Gemüse frisch eingekauft

IMG_0985Das ist die Ausbeute meines Marktbesuches. Rettich, Rote Beete und Porree.
Ich habe von zwei Wochen schon mal Rote Beete eingemacht, aber mit einem Gewürz einen Hauch übertrieben. Jetzt gibt es dann einen zweiten Versuch. Ich werde berichten.
Auch einer Stange Porree habe ich schon Sahnelauch gemacht. Hat fein geschmeckt.
Der Geschmack lag Welten entfernt von dem Porree, den ich sonst im Supermarkt kaufe.
Den Rettich habe ich in dünne Scheiben geschnitten und mit rotem Hawaii Salz gesalzen.
Der Einkauf hat sich definitiv gelohnt, und Spaß gemacht hat es auch noch.

 

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